7到8月是我的美食幸運月,許多聽聞過的美味食堂都有機會一吃為快
這次目的地是~伍伍食堂,國父紀念館周邊日本料理美食,號稱到8點後還有人門口排隊等位
好在先訂7點一路拚捷運趕到(忠孝敦化站3號出口再走一段,找不到路請開手機GPS)
門口宣傳布條--好大的優惠,老闆,就算你是做水產生意的,這大手筆的,讓人看得好HIGH(改天再來單點一碗)
菜牌方便路人覓食時參考
店內設計呈現強烈日本風格,一般座位,高腳吧台,和式包廂,有趣的是最裡面的黑板每日註明隱藏菜單,想知道當天有哪些私房好料,先走進最裡面看黑板
開車不喝酒,未成年喝酒有礙健康
吧台位置設計很高,比較西式風
不過也可知有多少美酒在這等待老饕的蒞臨
菜單
酒單
野菜沙拉
蔬果的水分,甜度都是上選,奇異果等水果的強烈酸甜,為蘆筍,玉米筍,花椰菜帶出鮮爽口感
綜合生魚片
三種生魚片組合,特別是中間白肉魚先略灸燒,外熟內生的口感,對於愛吃生魚片的我來說,雙重美味在嘴裡跳躍,比全部都是生魚片更加層次豐富
生魚片旁現磨山葵與醬汁可帶出生魚片的另種滋味,可以先吃一口原味,再沾純醬汁,最後再試調入山葵的醬汁,一層層地刺激味蕾,好過癮
綜合握壽司
甜蝦、旗魚、鮪魚、鮭魚、花枝,光看就胃口大開,醋飯與生魚片配的正好,海鮮的肉質美味,連裡面的山葵也跟著一口吃下去(我是不太愛山葵的,可是伍伍的調味比例入口正好,當然就不放過囉)
北寄貝蒸絲瓜
說是隱藏菜單,也可說是當日限量,一盤中只有3顆貝與絲瓜塊蒸,取一顆拿出50元比較,真是大粒,以前多是買北寄貝乾貨當零食,見到生鮮真面目,果然比乾貨好吃數倍
季節烤鮮魚
紅魽冬,也是隱藏菜單之一,烤的香酥焦脆,檸檬汁帶出魚肉鮮美,就是刺多了點,小小刺隱藏在魚肉中,吃的時候要注意
不過鮮魚也是看季節,不知下一季會是哪一種魚,期待中?
胭脂蝦手卷
蝦身肉做手卷,上桌要立刻入口,避免鮮度流失,倒是蝦頭做成如軟殼蟹,在蝦頭內填入米飯封口油炸,整隻蝦頭可以全吃光(要配生菜,加點清爽感)
開車不喝酒,未成喝酒有礙健康
左是荔枝酒,右是杏桃酒
因為和朋友想喝點酸口,不管明天還要上班,就直接指定特調私房酒,酸甜冰涼配上後面的胭脂蝦頭正佳,差點沒半杯下肚
加拿大活生蠔
有食友說這是生蠔精..如此肥美要分好幾口才吃得完,據說也要看天候,在前些日子颱風過境,很多客人還點不到(缺貨)
侍買生蠔附金橘半粒,反正生蠔那~麼~大,切成數塊沾醬,滴金橘,各有風味
明太子鮭魚茶泡飯
重量級碗,在點餐時店長有先說明這一碗份量十足,原本我們這票吃貨不信,等到它上場肚子已經8分飽
滿滿份量的飯和明太子,鮭魚,灑上海苔,芝麻,但鹹淡適中的茶湯令我們又是一小碗一小碗的添完,
好在這是最後一道,要是第一道是它,後面大概就後繼無力,難以品嚐其它美味
PS.離開店已9點半(為了品嚐完最後的茶泡飯,我們儘量放慢速度,讓飽到不行的胃開放空間..),
發現門口還有人在等位要進來,整體來說,伍伍食堂在食材進貨上就佔很大優勢,使料理價位平實,加上料理之手法結合傳統+創意,成就伍伍吸引客人的特點,值得前來一試
〔伍伍食堂〕
電話:(02)8771-3577
地址:台北市忠孝東路四段223巷55號(捷運忠孝敦化站3號出口約走5分鐘)
時間:AM11:30~PM14:00 & PM18:30~AM00:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/fiftyfivetaipei