小姬是麵食愛好者，像海餃七號這麼特別的店家，光聽名字就想一睹為快，到底有多特別呢？
由三位七年級生的夢想店面，以電影為主的創意美食，
不只是店名，連帶店內的餃子，湯包都取相關電影名，真的很有趣，
目前海餃七號有四家實體店面，天母店近捷運芝山站，離我家有些遠，
下次去台北市區內的店吧
店外有〔海角七號〕阿嘉的郵差機車（可以坐嗎？）
一樓有外帶區與內用區，並有透明製作區，客人一目了然看師傅的製作過程到出餐，保證新鮮
出餐口旁牆面〔中國廚藝訓練學院〕是食神的吧！
另一邊牆掛上各料理照片，調味料在最內區，
薑絲，辣油，蔥，豆瓣醬．．提供麵食類眾多組合搭配
發現每張桌子也有取名，牆面有插座，對，店內還提供WIFI，意思是可以邊上網邊用餐
也太先進囉（老闆是年輕人想法就是不同
）
主要空間在二樓，從一樓外帶區旁上來，這麼多餃子湯包怎麼點呢？
原來不只餃子湯包，還有麵點，湯類，小菜，甜點，炸物．．．想都點一輪，可惜我們不是大胃王
捲餅有牛肉和豬肉兩種，我個人愛牛肉的，因為朋友想試豬肉就兩種都點
小黃瓜的脆是捲餅的重點，調和肉和餅的厚味，使口感更佳
墨水心
蒸餃麵皮混合墨魚汁，餡料中加入墨魚丁和芹菜，高麗菜，有海味的口感～
起司炸餃
起司餃油炸酥脆，內有豬肉餡和雙層起司，菜單中列入炸物，可也是餃子的一種
起司下天山，聽名就是是起司蒸餃，那一年..(名好長)其實就是高麗菜鮮肉
香樁素餃就是個素的，我個人挺愛香樁，做成香樁醬拌麵是一絕
PS.菜單上還有很多很酷的蒸餃，像紐約芋到愛因芋頭缺貨，就沒機會嚐到這道甜的蒸餃
湯包組因在外皮顏色相近，老會認錯，像激蟹（蟹黃湯包）和豬肉都是黃白雙色外皮，世芥末日和驚奇四蝦仁都是白綠雙色外皮，唯一分辦是湯包皮的皺褶形狀不同，可在吃的時候不太會特別注意到這個啦
PS.蟹黃湯包有滿滿蟹黃，世芥末日看名就知有芥末，蟹黃是驚喜，芥末是驚嚇
（芥末不是我的菜）
湯品組
牛肉湯是我最愛，朋友選竹笙雞湯，另外還有烏骨雞湯等，但黑成一片的湯不太好拍就先放棄
湯頭清而不油，這是湯品好喝的基礎，到海餃七號一定要點一道喔
炸物組
腐皮捲需外皮酥不能很油，能包住餡料，一口咬下不能撤落，滿滿的蝦餡，我和朋友給它第一名
鍋餅只要店家有賣，我必點的甜點，對女性來說，有２個胃，一裝甜點，一裝鹹食，薄到不行豆沙又不油膩的餅兒，先咬２口，剩下打包回家繼續吃
甜點組流沙雙星
芝麻流沙包給它２顆星，芝麻餡與麻吉的綜合體，撕開包子內餡吃的讓人滿足又感動不已（外面有很多包子芝麻餡少到超沒誠意的）
至於黃金流沙球即使油炸依然柔軟有咬勁，奶黃流沙也是甜鹹相間滋味滿滿，一改”流沙”充滿油脂的煩膩印象
燒賣組蝦仁和魚子蝦內餡差了個魚子，突然發覺吃了好多蝦哎！
蔥餅在蔥價上漲的時刻，海餃七號很有誠意的加入多量的蔥，這是我家長輩的最愛（應該買點帶回家）
酸辣湯據說是店內紅牌，只是在滿肚子都是蒸餃＋湯包＋甜點＋雞湯／牛肉湯，戰力大減，只好外帶回家慢慢品嚐
（後記，長輩們問台北哪有分店，要下單啦....）
[海餃七號 (天母店)]
地址：台北市士林區德行西路25號(近芝山站)
TEL：02-8866-2051
官網：海餃七號
留言列表
