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關於鳳梨酥,其實我是粉挑的~
奶味太重不愛,太油/太甜也不愛,到後來滿街都是鳳梨酥時,只考慮買它做送人的伴手禮
直到出現多家品牌發展新口味和改變口感.
在停吃3年後的第一盒鳳梨酥就是~噹娜娜
會參加摩拉達美的試吃是看到它是有不同的口感
報名後居然中選(當要要一食為快),收到後立刻拍照..(完整的,切開的)
四種口味(十個酥.不小心切壞還有後備)
鳳梨酥外包裝算有特點
內容物(酥)的共同特點是少油/少甜
ps 以下切開技術不太好,請多包涵
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蔓越莓
輕甜口感,可以吃出蔓越莓(加拿大進口)的味道,切開還拉絲,酥皮略乾,切開得花點技巧,要不然就是一口吃掉
愛文芒果
餅皮口感同上,餡為不加香精的愛文芒果土鳳梨,像吃芒果乾的感覺
喜願小麥~酥
它的重點看名字就是指酥皮材料吧
之前有在別的地方看過喜願小麥的說明,是加入台灣新高山喜願小麥特別製造,反而在強調內餡的酥餅中格外令人注意
鳳梨酥
南投土鳳梨熬煮的內餡,原始的口感,無檸檬酸增加酸度
最終感想
有些略乾,但配茶食用也算可,對於我這個不愛太甜鳳梨酥的人來說,也能接受
至於熱愛大油大糖者,請自行評估
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