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自陸羽撰寫茶經之後,茶在中國史上即佔有重要地位,如同東西方的酒自成一個系統,

人們不斷研究發展茶葉的品種,製造方式,沖泡手法,甚至傳到西方誕生西式紅茶

最早的茶是混了一堆有的沒的東西(在找資料時感覺和擂茶很像),

感謝古人發現單純的茶就很好喝,

清澈的茶湯極為迷人,忙碌緊張,油膩食物吃多時,來上一杯真是舒暢,

在收到廣方圓的茶罐禮盒時,

家中長輩立馬想要取哪款茶具來泡茶。。

(大人第一優選紫砂壺,別啦!!用那個我就不好拍照了)

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 茶葉禮盒外包裝為白底印有牡丹花圖案,展現繽紛又雅致的設計感,做為贈禮不乏優雅大方

廣方圓的前身店名以傳統茶莊為名,1990年才正式成立 廣方圓 品牌,之後又將業務拓展到日本,

將傳統的茶葉重新打造成國際化的品牌風貌

廣方圓 

是取自大方廣佛華嚴經中的一段佛陀所領悟生命實相的話,

廣方圓希望藉由每片萃集自然靈氣的茶葉,

讓客戶在色香味的覺受中感受慢活,健康,時尚,進而領會至真,

至善,至美的生活意境。

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 茶葉兩品:紫色—特級山茶 來自日月潭的絕品紅茶

     黃色—嚴選花香烏龍 來自南投的清新烏龍

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這幾年紅茶成為我的最愛

原來是認為紅茶消食解膩,喝久後越品越有味,而日月潭原生紅茶更是我一直想品的茶葉,

因此在收到後先泡上一壺

兩款茶葉的包裝不同,紅茶就沒有用真空壓縮,一根根茶葉在沖泡時自然舒展,

選用西式玻璃壺沖泡可以清楚看到茶葉綻放的姿態

禮盒中有提供每種茶的沖泡時間與熱水溫度

即使時新手也能泡出美味好茶 

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茶色很美,茶葉泡開後視時間飲用

(其實很想再泡久一點,讓茶色更明顯,可這樣茶就泡太濃啦)

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剛好家裡有豆沙大餅(喜餅),就來搭配下,濃濃的紅茶口感搭配甜點正佳

我個人一直覺得不管是東西方的鹹甜食,紅茶是最好的組合,也難怪英式下午茶以紅茶來配茶點

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花香烏龍以真空壓縮包裝,一顆顆小圓球在掌心顯得小巧可愛,選用附濾網的白瓷壺沖泡

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 照理說烏龍為炭火烘焙,沖泡後茶湯口感濃厚,

但花香烏龍沖泡出的茶湯為淺黃色,入口比紅茶還淡

因而又重新沖泡,將沖泡時間延長後才呈現略為黃色的茶湯,

可口感依然清爽,比前一壺的味道略重一點點而已

是否搭配點心就不重要了,單喝亦可,

若要配茶食。。

大概如中式驢打滾(不甜豆沙為餡的麻吉),日式沾黃豆粉麻吉等不太甜或不甜的為主吧

 (我是完全不想配茶食。。做成冰飲也很夠味)

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雖說天已漸涼

對於喜歡冰飲的我來說

下次來做茶品實驗。。美味總是在不斷的調整中誕生

 

廣方圓  http://www.kfytea.com/

實體店面:台北市中山區中山北路二段72巷7號

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    fionw2004 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()